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第62期【搜店】
2014-07-14 15:05:09 來源: 】 瀏覽:25434次 評(píng)論:0
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IS還是家烤串店
文/Echo 攝./帽子桑
      這家店的名字很具體——IS還是家烤串店。智慧谷新青年家園一向走得很有北上廣文青氣質(zhì),我們知道IS是家小酒館,現(xiàn)在,IS還是家烤串店了。把自己裝飾成LOFT山洞風(fēng),走進(jìn)門洞,坐在不修邊幅的磚石凳子上,生火烤肉,有種原始人用最原始的方式喂飽自己的情境帶入感,非常詼諧。
      除了自助燒烤,IS家還可以點(diǎn)菜,廚師親自在廚房里大火烤制的豬蹄和花菜、生蠔、扇貝也是必點(diǎn)菜。另外,向重口味的吃客們推薦麻辣涮肚,川味十足。
店名:IS還是家烤串店
地址:智慧谷新青年家園梧桐餐廳對(duì)面
推薦:饅頭片、烤豬蹄、烤花菜、烤生蠔、麻辣涮肚

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東門街壹號(hào)私菜館又開大排檔
文/Echo  攝/張記茶樓
      東門街壹號(hào)的私房菜早已是“吃貨“們熟悉的美味,但因?yàn)榘鼛欢啵枰崆邦A(yù)約排菜,并不是隨時(shí)能吃到的美食。好口碑使東門街壹號(hào)的兄弟倆決心開出一家人人都能吃到,隨時(shí)都能來消費(fèi),夜宵也可以繼續(xù)做的大排檔,地址就選在歐洲城的東門街壹號(hào)新店隔壁。
      小編嘗試了排擋菜,發(fā)現(xiàn)口味完全不輸給私房菜,且食材更平價(jià),價(jià)格也親民。特別推薦秘制魚頭,土豆也非常香糯,蝦姑和四季豆燒在一起一上桌就被一搶而空。此外,東門街壹號(hào)大排檔里還供應(yīng)燒烤,夏日的夜晚,有什么比燒烤、啤酒更完美的?!連狀元餅、油炸湯圓、杏仁豆腐都還能點(diǎn)得到。

店名:東門街壹號(hào)
地址:歐洲城A段105室(飛霞北路和矮凳橋交叉處,軍分區(qū)招待所旁邊)
推薦:秘制魚頭、四季豆燒蝦蛄、油炸湯圓、狀元餅
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Blue Frog
拉維藍(lán)蛙,美式簡餐的實(shí)在與品質(zhì)
文/Jane  攝/帽子桑
      在歐洲城靠近矮凳橋拐角處的拉維藍(lán)蛙是一家以美式簡餐為主打的餐廳。拉維藍(lán)蛙是Blue Frog的合作品牌,Blue Frog是一個(gè)美國快餐連鎖品牌,在中國很多一線城市都有分店。拉維藍(lán)蛙不僅繼承了Blue Frog的整體風(fēng)格基調(diào),更是得到了原料統(tǒng)一配送,拉維專業(yè)廚師親自掌廚的配置,是一家以高品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)的美式西餐廳。
      說起美式簡餐,大家都會(huì)想到肯德基和麥當(dāng)勞,其實(shí)真正的美式簡餐分很多不同的檔次,藍(lán)蛙走的就是中高端的路線。正餐時(shí)間,藍(lán)蛙提供各式各樣的沙拉、漢堡、披薩等健康又美味的搭配套餐,所有出品中都透著老美的實(shí)在,份量足到讓男生都有點(diǎn)招架不住。結(jié)束了正餐時(shí)間這里則搖身成為一個(gè)休閑娛樂的小酒
吧,提供獨(dú)家調(diào)制的各類雞尾酒。Lounge bar的定位讓整個(gè)餐廳充滿別樣的趣味。
店名:拉維藍(lán)蛙
地址:歐洲城一期5幢109—110(靠近矮凳橋方向)
推薦:招牌芝士牛肉漢堡、進(jìn)口挪威銀鱈魚、招牌巧克力熔巖

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溫州味兒十足的小海鮮鐵板燒
文/Echo  攝/張記茶樓
      還記得以前的玫嘉西廚嗎?這不,針對(duì)溫州人愛吃小海鮮,最近轉(zhuǎn)型做海鮮鐵板燒了!自助價(jià)格:198元/人、298元/人。198元一位和298元一位自己選擇,當(dāng)然就菜單而言,298元能吃到多更多的食材哦。
      溫州市面上的鐵板燒,不是走高尚路線就是走草根路線,玫嘉取了中間值。不是走高大上食材路線,也并非低端食材糊弄消費(fèi)者。而是采用溫州人喜歡的小海鮮進(jìn)行烹調(diào),味道既熟悉又特別。
店名:玫嘉法式鐵板燒
地址:甌江路香榭麗舍花園(鹿城廣場西門)
推薦:刺身拼盤、鵝肝、扇貝
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長老姓唐 甜到憂傷
文/Echo 攝/24
      大學(xué)城里有家叫“唐長老”的甜品店,學(xué)生氣十足。雖是“長老姓唐 甜到憂傷”,但店里除了甜品還出售日本料理,壽司和烤物種類繁多,價(jià)格也不高,適合學(xué)生的消費(fèi)。店里還有許多主題包廂,卡通風(fēng)或是馬桶搞怪風(fēng),很受學(xué)生歡迎。
      如果你想吃甜品,又怕吃不飽,還希望價(jià)格實(shí)惠點(diǎn),那既有甜品又有壽司的“唐長老”可以試一下哦!
店名:唐長老
地址:茶山大學(xué)城梅泉大街339號(hào)
推薦:芒果千層派  加州卷
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去不成巴西 就去喜來登
文/圖  帽子桑
      觀看在巴西舉辦的世界杯,如果有巴西風(fēng)情的美食相伴,那滋味一定美不勝收。從6月13日開始,溫州喜來登酒店眼光獨(dú)到地適時(shí)推出巴西風(fēng)情戶外燒烤派對(duì),自然是足球迷兼吃貨們不愿錯(cuò)過的好項(xiàng)目。
      喜來登酒店六樓空中花園餐廳每周五、六、日三天開放。席間,歌手演繹激情奔放的拉丁音樂,大廚現(xiàn)場烹制最地道的巴西烤肉,衣著本屆世界杯參賽國家隊(duì)服的服務(wù)生來回穿梭,為賓客切下串棍上片片烤肉,端上喝到爽的雙鹿古法原漿啤酒。如果去不成巴西,就趕緊到喜來登酒店享受巴西國宴規(guī)格的烤肉饕餮大餐吧!
店名:溫州喜來登大酒店
地址:車站大道292號(hào)
推薦:羊肉、鳳梨
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Traditional Thai & Brazil style
當(dāng)傳統(tǒng)泰式遇上巴西風(fēng)情
文/Jane 攝/小菁
      近期,以泰味為主打的星洲蕉葉亦順應(yīng)這股潮流推出了激情巴西烤肉系列。想起泰國菜,我們的味覺總是第一個(gè)被濃濃酸辣味所占領(lǐng),雖然以咖喱為中心的烹飪形式代表了泰菜的精髓,但其實(shí)泰式燒烤亦是泰國烹調(diào)中不可缺少的一部分,當(dāng)傳統(tǒng)泰式燒烤結(jié)合巴西烤肉的激情,這股強(qiáng)大的火花一定會(huì)給你的味覺帶來別樣的驚喜。和普通的巴西烤肉相比,這里的出品帶著更多的泰國風(fēng)味,因?yàn)樵谶@里所有的菜品似乎都逃不過辣椒粉、白胡椒、青檸汁、魚露及傳統(tǒng)泰式香料的加入,就連烤肉也不例外。
      在其他食物方面,星洲蕉葉還是堅(jiān)持走精致路線。另外,正逢夏季,星洲蕉葉為顧客尋得最當(dāng)季的的泰國水果,大大粒的泰國柚子、香甜滿溢的泰芒、香濃軟滑的榴蓮,讓你的味覺在重口味后來一次小清新的洗禮。
店名:星洲蕉葉
地址:龍灣萬達(dá)3樓
推薦:巴西烤肉拼盤、招牌咖喱蟹
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隱食滋味
文/Echo 攝/24
      好吃的文藝青年Lisa,在百里東路的朱彭巷內(nèi)開出一家私房菜。沒有路線指引、沒有店面招牌,一個(gè)再家常不過的老房子、小院落,幾乎沒有特別的裝修,只見院墻上用燈光打著“隱食”。
      大廚是Lisa的媽媽,做得一手家常菜,就連涼菜都是媽媽親自打造的,腌洋蔥和魚餅的滋味一嘗就是手工制作,每一道老火湯都是媽媽親自看火熬制一下午的作品,小編最喜歡的是酸菜炒敲蝦,酸菜本事外來食材,加上傳統(tǒng)的溫州敲蝦,兩者搭配在一起酸爽鮮美,非常出彩。
      盡管“隱食”的名字聽起來有種大內(nèi)高手的意味,但小編覺得,“隱食”更像是一種家的味道,隱藏在巷弄深處,用心做著每一道菜,就連酒品的選擇也透露出十足的誠意。
店名:隱食
地址:百里東路37弄4號(hào)(墨斗小區(qū)對(duì)面,朱彭巷入內(nèi)右拐)
預(yù)訂電話:18758755129
推薦:提前預(yù)約,并按心理價(jià)位讓美女老板排菜
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紙山客棧 不一樣的澤雅味道
文/Echo  攝/汝斯
      澤雅水碓坑村的紙山客棧的廚師兼股東是名大廚,在國外開過多年餐廳,但始終不忘家鄉(xiāng)的味道,他做的地瓜片是地地道道的“古早味”,撒上糖霜,兒時(shí)的回憶涌上心頭。村里種的“紅娘”正是收成的季節(jié),撥開外皮,里面的紅瓤兒也是小時(shí)候家家戶戶院子里才有的果實(shí)。農(nóng)家野豬肚、核桃燒豬心、紅糖湯圓、燉老豆腐、黑豆角燒茄子,每一道菜都帶著田園味,蔬菜也都是村子里自產(chǎn)自銷的原生態(tài)瓜果。小編最喜歡的一道菜就是牛肉炒姜片,大塊的牛肉非常有嚼勁,和一整片的生姜炒在一起,姜都是本地產(chǎn)的,入口雖然辛辣,卻非常爽口,和牛肉簡直就是絕配。
店名:紙山客棧
地址:澤雅水碓坑村紙山景區(qū)
推薦:牛肉炒姜片、黑豆角燒茄子、地瓜片
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